настоящие гриль мастера«Этот тест могут пройти только...»Вам доступен бонус
Официальный магазин Weber в Украине
ежедневно с 10:00 до 20:00
Как правильно выбрать гриль для дома или дачи?

Сложно представить лето без пикников на природе. А какой же пикник без сочного шашлыка или запеченных на гриле овощей? Однако для того, чтобы блюда, действительно, радовали необходимо позаботиться о качественном оборудовании. Сегодняшнее предложение на рынке очень велико: от компактных портативных грилей до мини-кухни на колесах. Так что начинающим любителям барбекю легко растеряться. Именно для того, чтобы помочь сориентироваться во всем многообразии видов и моделей мы подготовили эту статью.




Выбор гриля: с чего начать?

При выборе гриля следует помнить об общих принципах, работающих для всех видов гриль-оборудования.


  • чем больше мощность, тем быстрее процесс приготовления и сочнее продукт;

  • таким же целям служит и сферическая форма гриля, создавая эффект готовки под крышкой;

  • нет ничего лучше чугунных решеток. Они устойчивы к деформации, равномерно разогреваются и способны держать температуру в течение длительного времени;

  • хороший гриль — устойчивый гриль, поэтому все мобильные модели должны обязательно оснащаться блокировкой колес.


Зная эти нюансы, можно переходить к выбору оптимального для вас вида гриля.


Угольный гриль — лучший друг дачника

Классический угольный гриль был создан специально для дачи, ведь готовить на нем можно исключительно на свежем воздухе. При этом, по сравнению с другими видами грилей, угольный обладает несколькими уникальными преимуществами.


  • простота эксплуатации — недорогое топливо и быстрый розжиг;

  • фирменный аромат дымка у блюд;

  • многофункциональность: угольный гриль может быть использован в качестве мангала, тандыра, печи для пиццы и даже коптильни;

  • мобильность: портативные установки легко транспортируются в багажнике автомобиля.


Однако не обходится и без недостатков.


  • температура внутри угольного гриле регулируется количеством угольных брикетов и манипуляциями с вентиляционными отверстиями.

  • чистка: уборка золы не самый приятный процесс. Стоит отметить, что это неудобство легко исключается дополнительными усовершенствованиями производителей. Например, у бренда Weber предусмотрена фирменная система очистки, которая не доставит хлопот.


        Радость эстета — дровяной гриль

        Из-за массивности стационарной конструкции дровяной гриль может использоваться только на открытом воздухе — во дворе или беседке. Несмотря на свою громоздкость и сложность в уходе, этот тип конструкции все же нашел своих почитателей, благодаря яркому вкусу и аромату блюд, зависящих от сорта дров.


        Электрический гриль — широкие возможности

        Главным козырем электрических грилей является точный контроль температуры, благодаря которому можно не только готовить, но и разогревать блюда. Также такие грили могут похвастаться простотой ухода. Большинство современных моделей оснащены самоочищающимся тэном. Электрические грили, как правило, представлены в 3 основных форм-факторах: портативные (2-6 порций), настольные (12-15 порций) и промышленные модели (в основном, используются в ресторанах). 


        Стоит помнить, что аромат “дымка” у блюд, приготовленных на электрогриле, будет менее выразительным, в отличие от еды, приготовленной на угольных устройствах.




        Газовый гриль — универсальный солдат

        Наиболее универсальным видом гриля является газовый, он удачно совмещает в себе 

        преимущества угольных и электрических устройств, при этом не имея их недостатков.

         

        • газовые грили могут успешно использоваться как в помещении, так и на открытом воздухе;

        • простота в уходе и скорость разогрева делают этот вид грилей особо привлекательным для семейной эксплуатации;

        • экологичность и экономичность топлива: эксплуатационные расходы на природный газ или пропан по сравнению со стоимостью дров и угля — минимальны;

        • безопасность: отсутствие открытого огня и наличие клапана, предотвращающего утечку газа сводят к минимуму риски возгорания;

        • многофункциональность: газовые грили позволяют готовить широкий спектр блюд, сохраняя при этом натуральный вкус продуктов;

        • широкий ассортимент аксессуаров, с помощью которых можно усовершенствовать ваш гриль.

          Что же выбрать?

          Разобравшись с видами грилей, можно смело определяться с выбором. Перед покупкой советуем решить где будет использоваться гриль. Для дачи и загородного дома оптимальными будут газовые, угольные и дровяные грили. Для квартиры подойдут компактные электрогрили или для настоящих фанатов кулинарии и, если условия позволяют, встраиваемый газовый. Для ресторана лучшим выбором станут промышленные газовые грили.

          Сопутствующие товары

          Фартук
          Фартук
          Фартук Weber защитит одежду от жира, золы, пятен от продуктов. Легко стирается. 100% хлопок. Можно с..
          1155 грн
          Разделители для угля
          Разделители для угля
          Разделители для угля помогут удобно и безопасно разделить уголь во время приготовления блюд на гриле..
          1389 грн
          iGrill 2
          iGrill 2
          Цифровой термометр iGrill 2 обеспечивает точный контроль температуры блюд на гриле. К этой модели мо..
          7369 грн
          Кочерга
          Кочерга
          С помощью кочерги Weber можно удобно и безопасно распределять уголь на решетке в течение всего проце..
          1192 грн