настоящие гриль мастера«Этот тест могут пройти только...»Вам доступен бонус
Официальный магазин Weber в Украине
ежедневно с 10:00 до 20:00
Как правильно выбрать гриль для дома или дачи?
  • 2020-Jul 08:07
  • Отзывов: 0
  • Просмотров: 80
  • 0

Сложно представить лето без пикников на природе. А какой же пикник без сочного шашлыка или запеченных на гриле овощей? Однако для того, чтобы блюда, действительно, радовали необходимо позаботиться о качественном оборудовании. Сегодняшнее предложение на рынке очень велико: от компактных портативных грилей до мини-кухни на колесах. Так что начинающим любителям барбекю легко растеряться. Именно для того, чтобы помочь сориентироваться во всем многообразии видов и моделей мы подготовили эту статью.




Выбор гриля: с чего начать?

При выборе гриля следует помнить об общих принципах, работающих для всех видов гриль-оборудования.


  • чем больше мощность, тем быстрее процесс приготовления и сочнее продукт;

  • таким же целям служит и сферическая форма гриля, создавая эффект готовки под крышкой;

  • нет ничего лучше чугунных решеток. Они устойчивы к деформации, равномерно разогреваются и способны держать температуру в течение длительного времени;

  • хороший гриль — устойчивый гриль, поэтому все мобильные модели должны обязательно оснащаться блокировкой колес.


Зная эти нюансы, можно переходить к выбору оптимального для вас вида гриля.


Угольный гриль — лучший друг дачника

Классический угольный гриль был создан специально для дачи, ведь готовить на нем можно исключительно на свежем воздухе. При этом, по сравнению с другими видами грилей, угольный обладает несколькими уникальными преимуществами.


  • простота эксплуатации — недорогое топливо и быстрый розжиг;

  • фирменный аромат дымка у блюд;

  • многофункциональность: угольный гриль может быть использован в качестве мангала, тандыра, печи для пиццы и даже коптильни;

  • мобильность: портативные установки легко транспортируются в багажнике автомобиля.


Однако не обходится и без недостатков.


  • температура внутри угольного гриле регулируется количеством угольных брикетов и манипуляциями с вентиляционными отверстиями.

  • чистка: уборка золы не самый приятный процесс. Стоит отметить, что это неудобство легко исключается дополнительными усовершенствованиями производителей. Например, у бренда Weber предусмотрена фирменная система очистки, которая не доставит хлопот.


        Радость эстета — дровяной гриль

        Из-за массивности стационарной конструкции дровяной гриль может использоваться только на открытом воздухе — во дворе или беседке. Несмотря на свою громоздкость и сложность в уходе, этот тип конструкции все же нашел своих почитателей, благодаря яркому вкусу и аромату блюд, зависящих от сорта дров.


        Электрический гриль — широкие возможности

        Главным козырем электрических грилей является точный контроль температуры, благодаря которому можно не только готовить, но и разогревать блюда. Также такие грили могут похвастаться простотой ухода. Большинство современных моделей оснащены самоочищающимся тэном. Электрические грили, как правило, представлены в 3 основных форм-факторах: портативные (2-6 порций), настольные (12-15 порций) и промышленные модели (в основном, используются в ресторанах). 


        Стоит помнить, что аромат “дымка” у блюд, приготовленных на электрогриле, будет менее выразительным, в отличие от еды, приготовленной на угольных устройствах.




        Газовый гриль — универсальный солдат

        Наиболее универсальным видом гриля является газовый, он удачно совмещает в себе 

        преимущества угольных и электрических устройств, при этом не имея их недостатков.

         

        • газовые грили могут успешно использоваться как в помещении, так и на открытом воздухе;

        • простота в уходе и скорость разогрева делают этот вид грилей особо привлекательным для семейной эксплуатации;

        • экологичность и экономичность топлива: эксплуатационные расходы на природный газ или пропан по сравнению со стоимостью дров и угля — минимальны;

        • безопасность: отсутствие открытого огня и наличие клапана, предотвращающего утечку газа сводят к минимуму риски возгорания;

        • многофункциональность: газовые грили позволяют готовить широкий спектр блюд, сохраняя при этом натуральный вкус продуктов;

        • широкий ассортимент аксессуаров, с помощью которых можно усовершенствовать ваш гриль.

          Что же выбрать?

          Разобравшись с видами грилей, можно смело определяться с выбором. Перед покупкой советуем решить где будет использоваться гриль. Для дачи и загородного дома оптимальными будут газовые, угольные и дровяные грили. Для квартиры подойдут компактные электрогрили или для настоящих фанатов кулинарии и, если условия позволяют, встраиваемый газовый. Для ресторана лучшим выбором станут промышленные газовые грили.

          Оставить отзыв  ↓
           
          Ещё никто не оставил отзывов.