Лита чавунна сковорода із класичною довгою ручкою від німецького бренду Petromax. Завдяки властивостям чавуну та відсутності пластикових деталей має ширший спектр застосування, ніж звичайні сковорідки. Підходить для смаження, гасіння, стікування, запікання, випікання на будь-якому джерелі тепла – від багаття до індукційної плити.
Має похилі стінки для зручного доступу до вмісту та дві асиметричні ручки: довгу та петлеподібну. Модель виходить у діаметрі від 15 до 40 см, поєднується з кришками від жаровні Dutch Oven.
Винайдений понад дві тисячі років тому, чавунний посуд досі не має рівних серед кухонних матеріалів та технологій. Його цінують за природні антипригарні властивості, неповторний смак страв і тривалий термін служби.
Особливості сковороди Petromax із довгою ручкою
• Різні контексти – одна сковорода. Ще вчора ви смажили на ній сосиски в кемпінгу, сьогодні готуєте вечерю на власній кухні, а наступного вікенду візьмете з собою на рибалку, щоб запекти свіжопійману рибу. А ваш друг використовує таке саме для свого корнера на фестивалі вуличної їжі.
• Для будь-яких джерел тепла та варильних поверхонь: багаття, кутів, печі, гриль-решітки, газової, електричної та індукційної плити, духової шафи.
• Для різних видів теплової обробки. Мабуть немає другої страви, яку не можна приготувати на Petromax Fire Skillet. М'ясні та рибні рецепти, гарніри, рагу, омлети та касеролі, пироги, піца і навіть десерти — їй під силу будь-що.
• Для аматорського та професійного використання. Завдяки німецькому проектуванню та техніці виконання ця сковорода задовольнить найвищі вимоги закладів HoReCa.
Конструкція та матеріал
• Завдяки класичній ручці довгій сковороду зручніше ставити на відкритий вогонь і тримати під час помішування. Петлеподібна ручка необхідна для підтримання важкої судини другою рукою, а також для фіксації над вогнем – наприклад, на мангалі Petromax Atago.
• Високі стінки роблять сковороду досить глибокою для приготування соковитих страв. Об'єм моделі у різних розмірах – від 0.4 до 10.6 л.
• Стінки мають нахил для збільшення корисної площі, зручності перевертання та помішування їжі.
• Модель виходить у розмірі від 15 до 40 см, що виконують повний спектр кулінарних завдань: від приготування маленької порції соусу до барбекю на велику компанію.
• Чавун витримує дуже високі температури, що є ідеальним для приготування стейків. Цей метал можна розжарювати до червоності і він не піддається деформаціям, на відміну від посуду з інших матеріалів.
• Стійкий антипригарний шар чавуну має природне походження, не руйнується та не виділяє канцерогенів навіть при екстремальному нагріванні.
• Велика теплоємність чавуну дозволяє подавати страви прямо в сковороді – ефектно та апетитно.
Переваги чавуну Petromax
• Масивні стінки з високою теплоємністю
• Однакова товщина стін по всій площі виробу
• Дуже дрібні, часто розподілені пори – ознака сплаву високої якості.
• Наднизький відсоток дефектів лиття
• Якісна фінішна обробка поверхні
• Заводське антипригарне загартування
Про бренд
Історія Petromax почалася в 1910 році, коли берлінський винахідник Макс Грец сконструював та запустив у виробництво гасову лампу високого тиску, відому як Petromax HK500. З того часу пройшли дві світові війни та багато революцій. Компанія змінилася: наростила відповідну експертизу та розробила вичерпну колекцію товарів для барбекю. Асортимент розширився і бренд не змінив свого принципу — створення сучасної класики.
Вироби Petromax – це професійне обладнання для вуличного гриля у портативному форматі. Воно компактно складається для транспортування та має невелику за своїм класом вагу. Продукти повністю сумісні та розширюють функції один одного, що робить їжу на виїзді безпечним, зручним та різноманітним досвідом. Покупці у всьому світі вибирають Petromax за бездоганну німецьку інженерію, високу якість виконання та лаконічний дизайн.
