Інструменти для гриля: Зробіть грилінг легким і зручним

Хороший стейк легко зіпсувати неправильним інструментом: виделка проколює мʼясо і випускає сік, коротка ручка — гарантований опік, тонка лопатка гнеться під великим шматком. У каталозі Grillhouse — інструменти для гриля Weber, Napoleon і Big Egg Green із нержавіючої сталі з довгими ручками, які не нагріваються і витримують щоденне використання.

Що купити в першу чергу

Щипці — головний інструмент на грилі. Перевертають стейки, реберця, овочі і рибу без проколів. Шукайте ручку від 40 см — безпечна відстань від жару. Є моделі з замком для компактного зберігання.

Лопатка — для котлет, бургерів, філе риби і всього, що щипцями не захопиш. Лопатка з отворами дає стікати жиру, без отворів — зручніша для тонкого філе.

Виделка — для переміщення великих шматків і перевірки готовності. Не колоть нею стейк під час смаження — витече весь сік.

Пензлик для маринаду — силіконові щетинки тримають маринад краще, ніж натуральний ворс, і легше миються. Деякі моделі мають ємність у ручці для соусу.

Кочерга і щипці для вугілля — для вугільних грилів: рівномірно розподілити жар, підкласти вугілля, не обпікшись.

Шприц для маринаду — вводить маринад усередину великих шматків: брискет, ціла курка, свиняча лопатка. Результат — соковитіше, ніж при поверхневому маринуванні.

Набори або окремі інструменти

Набір 2–5 предметів — оптимальний старт. Класична комплектація: щипці, лопатка, виделка, пензлик. Є варіанти у чохлі — зручно брати на пікнік або виїзд.

Окремі інструменти — якщо вже є базовий набір і потрібно докупити конкретну позицію або замінити зношений предмет.

Професійні набори 6–7 предметів — для тих, хто готує часто і багато: додаються шампури, скребок, термометр.

На що звернути увагу при виборі

Матеріал. Нержавіюча сталь 18/8 або 18/10 — не іржавіє, миється в посудомийній машині, витримує температури до 300 °C. Уникайте тонкого металу — гнеться і швидко виходить з ладу.

Довжина ручки. Мінімум 35–40 см для роботи над відкритим жаром. Для камадо і глибоких грилів — від 45 см.

Матеріал ручки. Нержавійка з силіконовими вставками або термостійкий бакеліт — не нагріваються і не ковзають. Дерево — естетичне, але вимагає догляду і не можна мити в посудомийній машині.

Замок на щипцях. Зручно для зберігання і транспортування — щипці не розкриваються в ящику або сумці.

Менеджери Grillhouse допоможуть підібрати набір під ваш тип гриля і стиль готування. Доставка по Україні, на більшість позицій — безкоштовно.