Дата заходу: 22.07
Початок майстер класу: 11:00
Тривалість: 3 години +
Локація: вул. Середньофонтанська, 7
Меню:
- Каре молодого ягняти в апельсиново-гранатовому сиропі;
- Салат з груш та шинки, з соусом Вінігрет із шампанського;
- Стейк лосося на дошці з червоного кедра, з молодим аспарагусом на грилі.
Шеф-кухар
Справжній професіонал своєї справи з великим досвідом роботи з грилями та в ресторанній сфері.
Олексій Троян
-
Експерт з грилів Weber в місті Києв;
-
Досвід роботи в кулінарній сфері - 6 років;
-
Олексій працював у мережі ресторанів Миколи Тищенка (пропрацював близько 4 років): Велюр, Сейф, Три вилки, Coin, Olmeca;
-
Має досвід роботи на хосперах, мангалах, та великий досвід роботи з грилями.
WEBER BBQ КУРСИ
Прокачай свої кулінарні можливості разом із професійними шеф-кухарями!
Формат заходу пропонує вам відвідати груповий майстер клас, на якому ви зможете освоїти різні техніки грилювання, отримати відповіді на всі запитання, та провести час в атмосфері BBQ спеціалістів.
ЩО ТАКЕ курси Weber?
1. Різні техніки грилювання:
- смаження, запікання, копчення, випічка, зимовий грилінг, все це ви навчитеся застосовувати це на практиці
2. Нюанси кулінарного мистецтва в деталях: ви пізнаєте всі тонкощі і особливості приготування різних страв
3. Спілкування з однодумцями, безцінний обмін досвідом
Винна дегустація, спільна вечеря за великим столом і приємна атмосфера...
4. Різні формати майстер-класів: BBQ курси в класичному форматі, індивідуальні та корпоративня заходи.
ЩО входить у вартість?
1. Практика
Досвід з приготування страв на різних типах грилів:
- Вугільний гриль Master-Touch;
- Газовий гриль Genesis, Traveler;
- Електричний гриль Pulse, Q.
2. Консультації
Мінімум теорії, а це означає – практика і ще раз практика. Все це в невимушеній атмосфері та під керівництвом досвідчених шефів. Ви можете поставити запитання в реальному часі і отримати консультацію. Ми ділимося з вами секретами та лайфхаками приготування BBQ-страв.
3. Бонуси
Після навчання ви отримаєте сертифікат про закінчення курсу, яскравий фотозвіт та брендовий фартук WEBER. А також, безсумнівне відчуття ситості і багато корисної та унікальної інформації.
4. Наша команда ГРИЛЬ МАЙСТРІВ
Наші шеф-кухарі – справжні професіонали своєї справи. Вони мають великий досвід роботи в ресторанній сфері та експертність в області гриль-культури.
Дізнатись більше та отримати відповіді на всі ваші запитання можна за номером:
