Ця морква в беконі з кленовою глазур'ю стане чудовим доповненням до святкового столу! Ніжна морква загортається в хрусткий бекон, змащується солодким кленовим сиропом і готується на грилі Weber Kettle. У результаті виходить апетитна страва з димним ароматом, поєднанням солодких і пікантних смаків.

Кількість порцій: 6
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 25–30 хвилин
Тип палива: вугілля / газ
Обладнання: Weber Performer

Інгредієнти

  • 1,35 кг моркви

  • 680 г бекону

  • 120 мл кленового сиропу

  • Сіль і чорний перець за смаком

Приготування

  1. Підготуйте гриль. Розігрійте гриль або коптильню для приготування в режимі непрямого жару до 200 °C. За бажанням моркву також можна приготувати в духовці.

  2. Підготуйте моркву. Ретельно вимийте та очистіть кожну морквину. Обгорніть її смужкою бекону, трохи накладаючи краї один на одного, щоб бекон добре тримався. Посоліть і поперчіть за смаком.

  3. Приготуйте на грилі. Викладіть моркву в беконі на решітку гриля. Закрийте кришку та готуйте 25–30 хвилин, доки бекон не стане золотистим і хрустким. Якщо готуєте в духовці, викладіть моркву на деко.

  4. Додайте кленову глазур. За останні 5 хвилин приготування змастіть моркву кленовим сиропом. Продовжуйте готувати, поки сироп не почне пузиритися.

  5. Подавайте. Зніміть моркву з гриля та одразу подавайте до столу. Найкраще смакує гарячою або теплою.

Смачного!