Що придбати / підготувати

Основне

  • Банан — 1 великий (нарізати)
    або 3–4 маленьких «королівських»

Для карамелі та фламбування

  • Вершкове масло — 20 г

  • Тростинний цукор — 1 ст. л. з гіркою

  • Ром (темний або золотий) — 30–40 мл (≈ 1 чарка)

Для подачі

  • Морозиво пломбір — 1 велика кулька (50–70 г)

  • Арахіс — жменя (обсмажити та подрібнити в крихту)

Технологія приготування

  1. Розтопіть на сковороді вершкове масло.

  2. Додайте тростинний цукор і приготуйте карамель.

  3. Покладіть банани та злегка карамелізуйте їх.

 

4. Додайте ром і обережно підпаліть (фламбе).

5. Подавайте з кулькою морозива та посипте арахісовою крихтою.