Проста, смачна та готова за лічені хвилини.

Порцій: 1–2

Інгредієнти

  • песто
  • гриби портобелло
  • ковбаса
  • свіжа чебрець
  • моцарела
  • груша
  • тісто для піци

Приготування

  1. Приготуйте тісто для піци або використайте готове. Розігрійте піч для піци на максимальній температурі.

    У рецепті використовувалася Cozze 17″ Rotate Pizza Oven. Піч потрібно попередньо прогріти щонайменше 15–20 хвилин, щоб вона досягла потрібної температури.

  2. Підготуйте начинку: наріжте грушу, гриби портобелло та ковбасу на зручні шматочки. Розкачайте або розтягніть тісто на рівній поверхні.
  3. Це біла піца, тому томатний соус не використовується.
  4. Натомість рівномірно нанесіть на тісто песто.
  5. Розкладіть зверху грушу, гриби, ковбасу та моцарелу. Додайте свіжий чебрець.
  6. Помістіть піцу в добре розігріту піч та випікайте кілька хвилин, до бажаного ступеня готовності. Для рівномірного випікання регулярно повертайте піцу.
  7. Дістаньте, наріжте та насолоджуйтеся!

Цікаве поєднання: солонувата ковбаса, ароматні гриби, вершкова моцарела, свіже песто та солодкувата груша — саме груша додає цій білій піці особливої родзинки.