Чілакілес
Урізноманітніть своє меню цією простою мексиканською стравою, яка ідеально підходить для спільного частування. Хрусткі кукурудзяні чипси тортилья в соусі, розплавлений сир, а зверху — ніжна фета та скибочки авокадо.
Інгредієнти
- Сковорода Ooni
- 1 склянка класичного томатного соусу
- 1 пакет кукурудзяних чипсів тортилья
- 1 склянка подрібненої моцарели
- 1 склянка фети або свіжого сиру
- 1 стиглий авокадо
- ⅓ склянки цибулі, нарізаної кубиками
Приготування
- Розпаліть свою піч для піци Ooni.
- Викладіть чипси тортилья в сковороду Ooni.
- Полийте їх томатним соусом так, щоб він повністю покрив чипси.
- Додайте зверху моцарелу та ⅓ склянки нарізаної кубиками цибулі.
- Розігрійте піч Ooni до 300 °C.
- Поставте сковороду в піч і готуйте, поки сир повністю не розплавиться.
- Вийміть сковороду та додайте зверху свіжий сир (фету) й авокадо.
Чілакілес чудові тим, що їх легко адаптувати до свого смаку: можна додати тушковану свинину, курятину або яловичину. Подавайте на сніданок із яйцем зверху або спробуйте варіант із зеленим соусом сальса-верде.
Амбасадор Ooni Джош Тахан на вихідних приготував неймовірні тако з групером у своїй печі Ooni Koda 16. Обов’язково перегляньте його рецепт тако з групером.
Якщо вам усе ще хочеться чогось мексиканського, зверніть увагу на наші тако з креветками та кайєнським перцем!
