Автор рецепту: Дмитро Касап
Інгредієнти:
Тортилья 1шт
Авокадо 1/4шт
Лимон 30г
Кінза 1г
Оливкова олія 15г
Пластівці Чилі 1г
Сіль 1г
Креветки 8шт
Чебрець 1г
Часник 3г
Соєвий соус 5г
Ворчестер 2г
Сир чеддер 10г
Сир дор блю 10г
Технологія приготування:
Креветки чистимо, видаляємо шлунок і просушуємо паперовим рушником. Маринуємо з давленим часником, чебрецем, соєвим соусом, соусом ворчестер і оливковою олією. Авокадо чистимо, видаляємо кісточку та збиваємо блендером з додаванням кінзи, солі, оливкової олії, соку лимона та пластівців Чилі.
На розігріту до 250 градусів решітку гриля викладаємо креветки і смажимо по 1-2 хвилини з двох боків. На тортилью мажемо соус з авокадо, кладемо чеддер, потім креветки та сир дор блю. Згортаємо навпіл і смажимо на грилі по 1 хвилині з двох сторін за температури 150-200 градусів. Смачного!
