Немає нічого кращого за смачну тарілку супу. Це чудовий, насичений і кремовий томатно-базиліковий суп без зайвих складнощів, який вам неодмінно сподобається.
Інгредієнти
- 4 помідори — очищені від шкірки, без насіння, нарізані кубиками
- 4 склянки томатного соку
- 14 листків свіжого базиліку
- 1 склянка жирних вершків
- 1/2 склянки масла
- сіль і перець за смаком
Приготування
- Викладіть помідори та томатний сік у каструлю та поставте на середній вогонь.
- Тушкуйте протягом 30 хвилин.
- Збийте томатну масу разом із базиліком у пюре.
- Перелийте пюре назад у каструлю.
- Поставте каструлю на середній вогонь і додайте вершки та масло.
- Посоліть і поперчіть за смаком.
- Грійте, помішуючи, поки масло повністю не розтане. Не доводьте до кипіння.
Цей рецепт займає приблизно 45 хвилин і розрахований на 4 порції.
Чому б не поекспериментувати з цим рецептом, використовуючи свіжий базилік і міні-помідори, вирощені у вашому Smart Garden?
