Автор рецепту: Олексій Троян
Бренд-шеф Weber в Україні.

Інгрідієнти:

  • Ізі Мафін 70 г
  • Борошно пшеничне 220 г
  • Цукровий пісок 210 г
  • Яйце 180 г
  • Вода 60 г
  • Рослинна олія 170 г

 

Технологія приготування:

  1. У міксер внести всі рідкі компоненти, потім сухі і перемішувати на повільній швидкості 6-8 хвилин до отримання однорідного тесту.
  2. Випікати при температурі 170-210 ° С протягом 35-45 хвилин в залежності від маси заготівлі та конструкції печі (гриля).
  3. Якщо дозволяє конструкція гриля, додайте під час приготування контейнер із водою як на фото (вода для отримання пари всередині котла та допоможе стабілізувати температуру всередині самого гриля).

 

 

 

 

В міксер внести всі рідкі компоненти, потім сухі і перемішувати на повільній швидкості 6-8 хвилин до отримання однорідного тесту. Випікати при температурі 170-210 ° С протягом 35-45 хвилин в залежності від маси заготівлі та конструкції печі (гриля).

 

 

Якщо дозволяє конструкція гриля, додайте під час приготування контейнер із водою як на фото (вода для отримання пари всередині котла та допоможе стабілізувати температуру всередині самого гриля).