Порції: 4
Час приготування: ~30 хвилин

Інгредієнти:

  • 4 болгарські перці (будь-якого кольору), розрізані навпіл і очищені від розчину.

  • 1 ст. л. оливкової олії

  • Сіль, чорний перець — за смаком

  • ½ склянки томатного соусу для піци (можна замінити домашнім соусом або кетчупом)

  • 2 склянки тертого сиру моцарела

  • ½ склянки тертого пармезану

  • ⅓ склянки міні-пепероні (або ковбаски, нарізаної кружальцем)

  • 1 ст. л. подрібненої свіжої п етрушки

Приготування:

  1. Розігрійте духовку до 180°C (350°F) . Викладіть половинки перцю на деко, злегка полійте оливковою олією та приправте сіллю й перцем.

  2. У шкірну половинку перцю покладіть трохи соусу, присипте моцарелою та пармезаном. Додайте пепероні овочі.

  3. Запікайте 10–15 хвилин , доки перейти стане м'яким, а сер розплавиться.

  4. Перед подачею прикрасьте свіжою петрушкою.