Порції: —
Час підготовки: 10 хв
Час на грилі: 4 хв
Складність: легка
Температура гриля: низька
Метод: пряме приготування

Інгредієнти

Для тіста:

  • 600 г борошна

  • 2 ст. л. цукру

  • 2 ст. л. розпушувача

  • 1/2 ч. л. солі

  • 3 яйця

  • 700 мл цільного молока

  • 2 ст. л. розтопленого масла + ще трохи для змащування сковорідки

  • 1 ч. л. ванільного екстракту

Для начинки:

  • 100 г міні-зефіру (marshmallows)

  • 250 мл збитих вершків

  • 250 мл шоколадного соусу

  • 2 ст. л. цукрової пудри (для посипання)

Потрібне приладдя:

Приготування

У кухні:

  1. Насипте борошно, цукор, розпушувач і сіль у велику миску.

  2. В іншій мисці збийте яйця й додайте молоко, розтоплене масло та ванільний екстракт.

  3. Додайте рідкі інгредієнти до сухих і перемішайте, тільки щоб з’єднати — не перезмішуйте.

НА ГРИЛІ:

  1. Розігрійте сковорідку на грилі на слабкому вогні протягом 10 хвилин.

  2. Злегка змастіть її маслом.

  3. Вилийте велику порцію тіста, щоб сформувати млинець діаметром приблизно 20 см.

  4. Готуйте 2–3 хвилини, доки на поверхні не з’являться бульбашки, потім переверніть і смажте ще 1–2 хвилини до золотистості.

  5. Повторіть із рештою тіста, готові млинці тримайте теплими.

  6. Складіть млинці у вежу, перекладаючи кожен шар збитими вершками, маршмелоу та шоколадним соусом.

  7. Посипте цукровою пудрою й подавайте.