Інгредієнти
Кількість порцій: 4
Основні
-
Яйця курячі — 8 шт.
-
Цибуля червона — 1 шт.
-
Помідори чері — 300 г
-
Пармезан тертий — 4 ст. л.
-
Базилік (гілочка) — 10 г
-
Цибуля зелена — 10 г
-
Паприка мелена — 2 ч. л.
-
Олія соняшникова — 20 мл
-
Сіль — за смаком
Крок 1/4
Очистьте червону цибулю та тонко наріжте. Помідори помийте, обсушіть і наріжте кубиками.
Крок 2/4
Яйця вбийте в миску та збийте вінчиком. Додайте помідори, цибулю і тертий пармезан. Приправте паприкою, додайте нарізане листя базиліка та подрібнену зелену цибулю. Посоліть і добре перемішайте суміш.
Крок 3/4
Налийте трохи рослинної олії в антипригарну сковороду діаметром близько 24 см. Вилийте яєчно-овочеву суміш, накрийте кришкою і готуйте омлет на середньому вогні приблизно 5 хвилин.
Крок 4/4
За допомогою кришки переверніть омлет на інший бік і смажте ще 5 хвилин. Омлет готовий!
