Інгредієнти (на 1 піцу 30–40 см):

  • 250–330 г класичного тіста для піци

  • 4–5 ст. л. соус для піци (помідори, сіль, базилік, трохи часнику)

  • 2 ст. л. меду

  • кунжут (білий і чорний)

  • 5–6 скибочок салямі

  • 50 г моцарели (порвана на шматочки)

  • 2–3 зелених перці чилі

  • 2 ст. л. зелених оливок без кісточок, розрізаних навпіл

  • оливкова олія

Приготування:

  1. Приготуйте тісто заздалегідь і дайте йому піднятися.

  2. Розігрійте духовку на максимум (250 °C) разом із каменем для піци або сталевою плитою, якщо є. Без них можна використовувати деко.

  3. Розкатайте тісто в коло 30–40 см.

  4. Краї (бортик) змастіть медом і посипте кунжутом.

  5. Рівномірно розподіліть соус на основі тіста.

  6. Викладіть моцарелу, салямі, оливки та нарізаний зелений чилі.

  7. Збризніть оливковою олією.

  8. Випікайте приблизно 7–10 хвилин (до золотистого бортика та розплавленої сиру). Якщо використовуєте камінь для піци – піца буде готова швидше.

  9. Дістаньте з духовки, наріжте й подавайте гарячою.