Час приготування

  • Підготовка: 5 хв

  • Запікання: 10 хв

  • Загалом: 15 хв

Кількість порцій

  • 4 порції

 

 Інгредієнти

(на 4 порції)

  • 6 склянок кале(близько 340 г)

  • 2 ст. ложки оливкової олії першого віджиму

  • ¼ ч. ложки солі

  • ¼ ч. ложки меленого чорного перцю

 Приготування

  1. Розігрійте духовку до 240°C.

  2. У великій мисці змішайте кале з оливковою олією, сіллю та перцем.

руки підкидають калету

3.Розкладіть рівним шаром на деку з бортиками.

 

Смажена калета на деку

4. Запікайте у нижній третині духовки до підрум’янення — приблизно 10 хвилин.

5. Подавайте гарячими як гарнір або самостійну страву.

 Поради

  • Для ще більшого аромату можна додати дрібку часникового порошку або свіжий лимонний сік після запікання.

  • Якщо хочете хрусткішу текстуру — не перевантажуйте деко (дайте овочам простір).