Порцій: 8

Час приготування: 15 хв.
Час на грилі: 20–25 хв

Інгредієнти

Для начинки (Buffalo Dip):

  • 1 пачка м'якого вершкового сиру

  • ½ склянки соусу Крило Буффало

  • ½ склянки ранч-дресингу

  • М'ясо з 1 цілого курчати, розібране (приблизно 3–4 склянки)

  • 1 стебло селери, дрібно нарізане

  • 2 багети (приблизно по 200 г кожен)

  • ½ склянки тертого чедеру

Для подачі:

  • соус ранч

  • крихти блакитного сиру (за бажанням)

  • зелена цибуля, дрібно нарізана

Обладнання

  • Піца-камінь (якщо немає — можна використовувати верхню решітку гриля).

Приготування

  1. Розігрів гриля:
    Встановіть піцу-камінь у гриль і приготуйте його для непрямого середнього жару (190–220°C). Прогрійте 15 хв.

  2. Начинка:
    У великій містечці збийте вершковий сир, соус Баффало і ранч до однорідності.
    Додайте курятину та селеру, добре перемішайте.

  3. Підготовка хліба:
    Розріжте багети здовж і вийміть трохи м'якушок, щоб утворити «човники».

  4. Фарширування:
    Розподіліть курячу методику в обидва багети. Посипте тертим чедером.

  5. Запікання:
    Викладіть багети на піца-камінь у гриль. Запікайте 20–25 хв , доки сір червоний не стануть золотавими.

  6. Подача:
    Дістаньте хліб, наріжте шматочками.
    Подавайте з соусом ранч, блакитним сиром або зеленою цибулею.

Поради

  • Начинку можна приготувати заздалегідь (до 3 днів) і зберегти в холодильнику в герметичній ємності.

  • Якщо немає каменю для піці, використовуйте решітки вищого рівня, щоб хліб не підгорів внизу.