Автор рецепту: Дмитро Касап
Інгредієнти:
Шпинат бейбі 30г
Полуниця 40г
Чорниця 25г
Халумі 100г
Оливкова олія 30г
Соус смородиновий 40г
Інгрідієнти для соусу:
Смородина с/м 100г
Цукор 60г
Вино червоне 30г
Технологія приготування:
Змішуємо всі інгредієнти для соусу в сотейнику і ставимо на повільний вогонь на конфорку гриля, упарюємо 10-15 хвилин до стану густого соусу. Полуницю ріжемо довільно і змішуємо з лохиною та шпинатом. Халумі змащуємо оливковою олією та смажимо на грилі при температурі 200 градусів по 1 хвилині з двох боків. Ріжемо халумі і змішуємо зі шпинатом, полуницею і лохиною, солимо і заправляємо оливковою олією. Викладаємо на тарілку салат і поливаємо готовим соусом зі смородини. Смачного!
