Інгредієнти

  • 500 г  сирих креветок, очищених з хвостами
  • Батто 100 г , розсипом
  • 8 г (3 чайні ложки) кайенського перцю
  • 8 г (3 чайні ложки) паприки
  • Сік 1 лимона
  • 35 мл (2 столові ложки) меду
  • 5 г (2 чайні ложки) солі
  • 35 г (2 столові ложки) подрібненої петрушки
  • 35 мл (2 столові ложки) оливкової олії
Технологія приготування
 

1: Розігрійте піч для піци Ooni до 300°C (572°F).

Ви можете перевірити температуру всередині вашої печі для піци Ooni за допомогою інфрачервоного термометра Ooni . Якщо використовуєте звичайну духовку, розігрійте її до 200°C (392°F).

2: Додайте оливкову олію до вашої сковороди-гриль і поставте її в духовку для розігріву.

Ви також можете використовувати для цього рецепту гризлер або сковороду .

3: У великій мисці змішайте масло, кайенський перець, паприку, лимонний сік, мед і сіль і перемішайте до однорідної маси.

Додайте креветки та добре покрийте їх маринадом. Залиште маринуватися в холодильнику щонайменше на півгодини.

4: Вийміть сізлер з духовки та додайте всі креветки на гарячу сковороду разом з маринадом з миски.

Поверніть у духовку та готуйте 2 хвилини або доки м’ясо креветок не підрум’яниться з одного боку.

5: Вийміть сізлер з духовки, переверніть креветки та поверніть їх у духовку ще на дві хвилини або доки креветки злегка не підрум’яняться з усіх боків.

 

6: Вийміть сізлер з духовки, посипте креветки петрушкою та одразу подавайте.

Не потрібні столові прибори: просто візьміть креветку за хвіст!